天热吃点绿豆糕

做了两种口味儿，豌豆黄，绿豆的。糖放了60克感觉不错，豌豆黄泡过一晚，控干水分，上锅蒸25分钟，已经很烂，直接放不粘锅里，放了40克黄油，30克奶粉，少许蔓越莓，20克麦芽糖。因为水分少，十分钟左右就炒好了，干干的，模具也没放油，很好脱模！

2021-06-08