早餐•2021年6月7日

#早餐•2021年6月7日#
花样吃馒头｜不像蘑菇的蘑菇馒头
种草了很久的蘑菇馒头，这次终于拔草了，是不是看起来不太像[笑哭R]，我这手残党还需努力，做法已经掌握了，希望下次会更好，哈哈～
食材⬇️
中筋面粉150克、水80克、玉米油3克、
酵母1.5克、糖15克、可可粉4克、纯净水10克
步骤⬇️
食材中除可可粉跟纯净水外，其他材料混合搅拌均匀，揉成光滑面团。
2、揉好的面团平均分成9份，留一个出来做蒂，其他8个面团搓圆，剩下的做成蘑菇蒂。
3、可可粉加入纯净水搅拌均匀成可可酱。
4、给面团刷上可可酱，放入蒸烤箱发酵30分钟即可。
5、发酵完毕放入蒸烤箱，开启一键纯蒸模式，蒸10分钟就可以了。
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2021-06-07