超软老奶油面包

高筋面粉450g
酵母5g
牛奶210g
鸡蛋1个
糖90g
盐6g

材料混合揉面机20分钟（待面团成光滑后加黄油40g，检查是否有手套膜！）
醒面30分钟不弹不陷后排气擀面成团，发酵1.5或双倍大小，烤箱预热180度烤20分钟

2021-06-07