做两次都分层，已经不知道咋整了。加了蛋白怎么翻拌的均匀又不消泡呢。还有，蛋糕为什么吃起来有一种面粉发闷的味道，是没熟吗？
2021-06-06
一个是可能蛋白打发不到位，另一个是搅拌手法，估计消泡了
2021-06-07
搅拌手法建议去网络视频上看看，会更容易掌握
一个是可能蛋白打发不到位，另一个是搅拌手法，估计消泡了
2021-06-07
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2021-06-07