焦糖核桃面包

谢谢老师方子，核桃和焦糖太配了。
高粉哥磨，100g核桃+20g酸奶送奇亚籽藜麦，奶酪150+妈妈的糖渍金桔皮，甜酱不放糖啦。一发30叠一次再发40m。二发室温35了只发到38m。
sp50 上下220 15m。

2021-06-06