玉米面菜窝窝头！（糖尿病饮食）

这个用了粗的玉米面，三分之一白面，芹菜叶胡萝卜丝焯水，切碎，茼蒿切碎加点盐，杀出水来，菜类全部攒干，玉米面放小苏打，用开水烫，活匀，放着等凉一些，白面加酵母粉活匀，把菜类加在不太凉的玉米面里，加上酵母水，掺起来，在加活好了的面，掺匀，盐可以不加，茼蒿里面有盐，发酵一个小时，往锅里放时，手里沾点橄榄油或者玉米油，还不沾手，开锅后15分钟，大的话就加几分钟，吃起来非常可口松软！

2021-06-06