基础欧包 天然酵母的力量

这是根据博主在b站的懒人欧包视频做的，有耳朵了但是没有想要的大气孔，但已经很满意了😂之前按其他方子面粉种类水量操作都严格来，总是湿黏不好整形，不知道是不是我们这里水质不一样，只好减了水量到68 69左右，t65和蛋白14g的高粉，主发时间也可能睡懒觉长了一点，天热起来应该缩短时间对吧但还是发了13小时左右。。刚出炉被烫到了😂下次继续改进吧！#午餐•2021年6月6日#

2021-06-06