日式焦糖布丁烧【北鼎烤箱食谱】

特此记录:400克牛奶➕100克淡奶油。130度55分钟，最后5分钟上火160度，下火130度上色，布丁烤太老了，下次需降温缩短时间。70克左右的鸡蛋，做了12杯，多了一个纸杯蛋糕，蛋糕部分偏甜可略减糖。

2021-06-05