老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

看到方子的时候，牛肉已经泡水俩小时了。捞出来用盐腌一晚上，第二天直接清水加料包卤，味道还是很好哦。用的大不锈钢锅，有块筋比较硬，炖了140分钟，普通的牛肉90分钟就好了。

2021-06-03