手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮

350g面粉，150g温水，0.5g盐，擀了大约60个左右的饺子皮。因赶时间包饺子当午餐，所以图快，2-3个一组一起擀皮，分开的时候给扯薄了，包出来的水饺容易破。下次还是不要摞到一起擀了，还是老老实实一个个地擀。感谢博主的方子！(^_^)

2021-06-03