2021年06月02日

肉用蛋清 胡椒粉 料酒  油  粉芡腌制

兑汤：酱油2勺  醋1勺半  汤2勺 粉芡1勺  盐少许

热锅凉油炒肉丝后盛出来，锅里放葱花 蒜 再放豆瓣酱2勺

依次放木耳，胡萝卜，蒜薹，辣椒

少炒一会再放入肉丝炒一会最后放入兑好的汤汁，搅拌炒一会盛出

2021-06-02