老面包，改良版，更柔软！更香浓！

用先锋面粉做的老面包，好好看，本以为会很难，没想到so easy，搓麻花过程好有趣，面包出炉弹表皮音响硬，底部上色正好，但是烤盘边边那里的面包有两处糊了些。上班着急来不及吃了，正好可以让ta自己回油，等下班开动！
主面团里面砂糖不够了，就放了木糖醇20克零卡糖10克，还少了40克，发酵1小时45分，上170，下210，怕不熟，开启热风，倒数第二层32分钟，17分钟左右上的锡纸，最后涂抹的黄油5克。  
追更：味道醇香浓郁，比记忆的味道还好，咬起来有嚼劲不失柔软，爱了！

2021-06-02