2021年06月01日

今天过儿童节，送给宝宝开心一下，味道不比外面的差😊一年就做那么一次两次蛋糕，嫌转台会闲置，参考了另外一个作者（铃那个铃）的作品也用刮刀抹面，虽然不是很光滑，宝宝开心就好啦！
昨天提前做了个戚风，照常的裂口！无所谓啦，不要求那么完美，盒马买了一盒125克的蓝莓，怕抹面的时候有颗粒晕染，所以用料理杯打成了果浆，小火+糖熬的蓝莓酱，宝宝的奶粉里的勺，大概舀了3勺。
1: 350克奶油+35克糖，高速打发到出大鱼眼泡，中高速打到盆子倒过来，奶油不会流不会掉出来。
2: 用调色碗的小刮刀，盛了3勺白奶油到调色碗，等会挤花用。
3: 用那个不锈钢勺，舀了两勺多一点，和奶油混在一起就成了淡紫色。
4: 盘子底抹点奶油，放一片蛋糕，抹上奶油，放上火龙果，本来想放芒果，结果没买到。
5:  继续放片蛋糕，抹点奶油，放上肉松，再来片蛋糕，开始抹面，这个真的有点磨人😂
终于抹好，开始挤花！最终的成果。哈哈哈

2021-06-01