榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

#午餐•2021年6月1日# 这个皮的配方做了好多次，基本上材料减半就够了，自己在抖音上跟一个烘焙老师学了一个技巧，程序更简单了一些不用过滤来过滤去那么多次，首先牛奶、糖分、黄油混合搅拌均匀，再放鸡蛋拌匀，然后分出大概三分之一的液体，把低粉、玉米淀粉一起过筛到这三分之一的液体中，很容易就搅拌成顺滑的面糊，再把剩余的三分之二的液体倒入面糊搅拌均匀，最后把面糊过筛一边就好了（不过筛都很细腻了）

2021-06-01