2021年05月31日

馋哭隔壁小孩~Q弹酒酿照烧虾滑
材料：虾仁500g、巨龙料酒10g、窝窝醪糟20g、盐2g、鸡蛋清2个、淀粉20g、葱花适量、食用油适量、生抽适量
步骤：
1、500g虾仁用刀背拍散，用刀剁成泥状。
2、虾泥里面加入巨龙料酒10g，窝窝醪糟20g、盐2g、鸡蛋清2个，淀粉20g，按一个方向搅匀。
3、油锅烧热，放入虾泥，煎至表面微焦。
4、加入生抽翻炒均匀。
5、撒一把葱花
6、出锅。

2021-05-31