蒜蓉粉丝蒸圣子

自腌酸菜：第一步把芥菜洗干净，切忌避油，用开水烫青，用刀在菜头开十字口，放盐下去腌二十分钟，第二步准备洗米水，平时煮饭洗完米的水，第三步把芥菜放入罐子里，把洗米水泡过芥菜，放一星期，芥菜自然变黄变酸即可食用。

2021-05-30