北鼎｜你想要一台怎样的烤箱？

【我和烤箱的故事】
小时候爸妈都很忙，也不擅长做菜，印象中爸爸最拿手的是蛋炒饭、腊肠饭和捞面；妈妈最拿手的是煎蛋饺，她也蒸过几次馒头，但都是S面一坨失败告终（那时候蒸馒头好像用碱）。可能下厨遗传基因不强大，我从小到大对下厨房不怎么感兴趣。
从没想过自己有一天会爱上下厨房。这得多谢十年前朋友送的一袋馒头粉，凭着不浪费的精神，我居然做了人生的第一锅馒头，慢慢的从蒸馒头—蒸蛋糕—电饭锅蛋糕—微波炉蛋糕，我也慢慢的开始不满足，如果我有烤箱，那就会做真正的蛋糕了！于是在2010.8我有了人生的第一台烤箱，从此开启了我的下厨房之旅！
记得第一次用烤箱烤蛋糕，完全按书本温度时间操作，结果表皮都烤黑了，但是女儿和楼下的小邻居两人却很惊喜，他们觉得我会做蛋糕真是件不可思议的事情，两个小人儿津津有味的啃着那块失败的蛋糕，看到他们那一脸满足幸福的样子，我决定要让你们吃到我做的、成功的蛋糕！
有烤箱陪伴的日子，曾无数个深夜隔着烤箱玻璃观看着蛋糕和面包的膨胀。凭一股S磕的劲头试过一天连续做几个戚风、同一个吐司方子连续几天做……我烤过凹陷的戚风蛋糕、发糕似的海绵蛋糕和吐司、纹路消失的曲奇饼干……每一次的失败，女儿从不嫌弃的样子都鼓励着我。随着时间的沉淀，烘焙的手艺也不断提升，身边的邻居和朋友们也成了我的小白鼠，他们每次的反馈和好评让我非常有成就感、也是我在下厨房前进的动力！
有烤箱陪伴的日子，我学会了钻研，买了好多烘焙的书籍，上网查阅烘焙的资料。也曾笑着说如果当年高考有这鼓劲，清华北大不是梦！2010年我开始写博客，在分享交流自己制作美食心得的同时也在别人身上学到了很多东西。
有烤箱陪伴的日子，我认识了许多志趣相投，天南地北的朋友，我们一起研究美食、一起败模具、一起聊生活，从模具到厨房用具基本都是群标配，每一位群友都是我的百度百科！不知不觉已认识差不多10年，感谢陪伴！
有烤箱陪伴的日子，也用过不少烤箱，现在的烤箱质量和功能都很不错。目前我理想中的烤箱是烘焙界的风向标—北鼎，它温控精准、功能强大、颜值爆表！#晚餐•2021年5月29日#

2021-05-29