黄油戚风

面糊做的挺好的，烤的时候悲催了，中途脑子短路降低了大幅降低了温度 结果蛋糕就塌了，组织不美
但味道很好，同时烤了小岛的海绵，这个黄油戚风比海绵的味道好很多
盐是点睛之笔，但一定不要超过方子的两人，我超过了0.3g觉得有点咸

方子靠了12个杯子和一个五寸

2021-05-29