低糖低油~不裂不塌水光肌戚风蛋糕

6寸活底模具：牛奶45克，玉米油25克，白砂糖35克，低筋面粉50克，鸡蛋3个，白醋1克。
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蛋黄放白砂糖7克，剩余白砂糖放蛋白。上火130，下火140，放中层。烤制65分钟，蛋糕烤制很成功，外皮微焦黄，微裂，里面软嫩绵密，很美味，家人都很喜欢吃，说比店里买的还好吃~😘开心

2021-05-29