2021年05月29日

咸鸭蛋在德国亚超一盒六个卖6-8欧，人民币大概50几，那就是一颗蛋就要将近8块钱。。。

因为鸭蛋在德国很难买到（我家附近我不知道去哪里买😂）所以我在网上找了腌咸鸡蛋的方子，经过了30天的等待，哈哈，咸鸡蛋腌制成功👍🥳

德国没有50度以上的高度白酒，我就换成了45度的伏特加，效果还是可以的，做法也简单，先是洗干净蛋放到加了白醋的水里泡30-1小时，然后擦干不能有水（不然腌制的时候会坏掉）, 然后就是裹一遍酒，裹一遍盐，然后保鲜膜包好，密封放一个塑料袋里，放到阴凉的橱柜里28-30天，时间越长越咸。

2021-05-29