2021年05月28日

发面饼
水75+糖8
混合酵母2
后静置
面粉250
酵母水75+水50，酌情增减
揉成面团发酵到两倍大，大概一小时
分成小团压成饼
二次发酵，大概20分钟
小火煎，两分钟翻一次面，直至两面金黄

2021-05-28