土豆肉末饭

#午餐•2021年5月28日# 土豆香菇炒肉沫
食材：土豆一个，香菇，猪肉，小米椒
调味：生抽，老抽少许，料酒，生粉，蚝油，盐，鸡精，葱姜蒜
步骤：
1、土豆切丁清水洗净淀粉，香菇切粒，肉切末用生粉，料酒腌制10分钟
2、准备调味酱料，生抽两勺，老抽少许，蚝油一勺，盐，鸡精调成半碗
3、多油烧热土豆下锅炸黄捞出备用
4、小米椒，葱姜蒜炒香，下猪肉沫，香菇翻炒均匀。
5、下土豆炒匀后倒入调味酱，烧开收汁，撒上葱花出锅

2021-05-28