轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

#晚餐•2021年5月27日# 水都快烤干了，估计130度50分钟略高，下次调低一些，多加点水，也有可能是蛋白打太硬的关系，裂顶了，整体还不错。方子确实不错，本来日常做三分甜的，突然这款6寸只有33g糖，惊了一下，加了20g，果然成品还能再甜一些，下次按方做吧。

2021-05-27