早餐•2021年5月27日

早上喝一杯豆奶，美好一天从此开始。

用料：

纯豆浆一瓶
豆沙
巧克力粉

说明：豆沙是起到调色增加甜味，巧克力粉略干可以让豆浆看起来形似咖啡。当然可以选择直接带甜味的豆浆。

做法：

豆沙从袋里挤出5厘米左右的长条，一小勺咖啡粉，豆浆适量放到破壁机里高速搅打一会倒进杯子里（约整杯的3/5）。随后清洗杯子，在破壁机里倒入原色豆浆再高速搅打一会完毕，倒入拉花缸。最后，可以拉花了。工具还可以选择手持打泡器，只要能高速搅打奶泡的工具均可。在打发奶泡过程中不要打发时间太长，奶泡太硬没法拉花（当然我也在实践中），另外植物奶虽然可以打奶泡，但消泡也是迅速的。所以，拍照摆造型要在制作前大概齐准备好。拉花缸的选择，最好能选择尖嘴，大小看自己喜好（看视频学习的。）

口感上偏甜，也会有巧克力味道，还有浓郁的豆浆味儿，最重要的是拍照真给面子。

希望你喜欢，生活需要仪式感！

#早餐•2021年5月27日#

2021-05-27