八月紫荆 做过 可可旋风蛋糕卷 非常好的方子，参考方子的5/3量，适合我25*20的小烤盘，150度烤了30分钟，口感入口即化古早蛋糕的口感！只是不知为什么我的油纸是不是太防粘了，出炉立刻去除油纸，有一部分蛋糕皮还粘在蛋糕上没有做出完美的毛巾面，这是什么情况？ 2021-05-27
漂亮！友友早安，感谢您的关注。🌺🌺🌺
2021-05-28
比例记录下：黄油20、植物油28、面粉42、冷水57、蛋3个、糖36、可可粉/咖啡粉4克、预留面糊42克拌可可粉。（下次出炉底下油纸等稍微凉下再撕这样应该会有毛巾卷）
2021-08-14