老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）

多次做。记录：酵头手抖多给了10g水，400g版10克盐。发酵后冰箱放置一晚第二天才做，酵头放置一夜后真香啊！165度18分钟转170度6分钟，松软咸甜香。

2021-05-26