圣诞饼干|煤球拉丝软曲奇（双倍巧克力麻薯馅）

买的小眼睛还没收到，先试做一下。我用的是日本的低筋粉，吸水性不太好，最终面糊状态跟作者的完全不一样，我的是流动性，所以我做好冷冻了一阵再拿出来团圆按扁撒海盐片再冷冻一下，然后烘烤。同北鼎，我用200℃热风13分钟，烤出来的自然裂痕很不错～

2021-05-26