荞麦快手面包丨健康·烘焙

没肉桂粉就换成了pumpkin spice+用的全麦高粉+省掉了20克红糖。用的香蕉非常熟，尽管没完全打碎（还有指尖大小的小块香蕉），但最后水仍有点多，不过因为是高粉所以没有太担心。搅拌时特别小心地画十字切着拌，生怕起筋，干粉一消失立刻停手……不过最后结果还是很棒哒！烤的过程中整个屋子都是香甜香甜的气息🥰口感有点像香蕉磅蛋糕，甜度对我这个不太甜口的人来说刚刚好。唯一遗憾的是好像荞麦味没有很明显……当然还是好吃的啦#晚餐•2021年5月24日#

2021-05-25