改良版的胶东喜饼

想做面包木有高筋面粉，只好根据手头材料随心做了一款可以做三明治的超软的面包小饼。
记录配方方便自用。
中粮新疆粉365克
日清山茶花高筋粉185克
白砂糖70克
奶粉30克
盐6克
鸡蛋2个（约110克）
鲜牛奶250克
鲁邦种135克
黄油55克
可做50克左右小面包饼24枚。
风炉150℃15分钟，火稍欠，可以多加2分钟。

2021-05-24