100%全麦吐司-你为啥要吃全麦粉？

这个面团粘到怀疑人生😂，也可能是今天第一次用厨师机没掌握好揉面的状态，下次还要预留水分，用了10克黑糖帮助酵母发酵，黄油减半，自己加了葡萄干和核桃。不知道为什么我做的全麦吐司满模烤出来都会回缩，看着你们的蘑菇头好羡慕😭，但这个吐司很软口感也不错

2021-05-23