2021年05月23日

作为身在北京的徐州人，看到北京懒龙就惦记起妈妈常做的萝卜卷。这两种都是面皮卷馅蒸熟的。北京根据馅料荤素会分肉龙和菜龙，都是用发面来做。徐州做法是不用发面，做萝卜素馅。除了萝卜，还可放豆腐粉丝香菜。不过这次我买的豆腐太硬了，馅子也有点硬😔。下次继续改进 ！

2021-05-23