特色小吃培训

#特色小吃培训#学习宫保鸡丁的做法 特色小吃培训就到合肥牛起来
 
宫保鸡丁是比较日常的一道菜了，平时无论是在家里还是在饭店里都是相对常见的一道菜，将鸡肉切成一块一块的，配合上胡萝卜和花生，加上浓稠的汤汁，可以将其实是非常下饭的。
用料：黄瓜1根 胡萝卜1根 鸡胸肉适量 花生米1把 辣椒酱1勺 豆瓣酱适量 淀粉少许 葱姜蒜适量 食盐适量 陈醋少许  耗油1勺 白砂糖适量
方法步骤：
1. 将胡萝卜去皮后洗干净备用，将胡萝卜切成合适的大小
2. 黄瓜洗干净后去梗，然后切成和胡萝卜块相似的大小
3. 将新鲜的鸡胸肉洗干净之后切成小块，然后放入碗中，将碗内加入适量的淀粉、生抽、料酒搅拌均匀，之后在一旁腌制30分钟左右
4. 将葱姜蒜处理干净后切碎，干辣椒切碎备用
5. 准备一只大小合适的碗，将生抽、料酒、白砂糖、陈醋、食盐，耗油根据自己的口味喜好倒入碗中，然后充分的搅拌均匀后放置一边备用
6. 将锅内加入适量的食用油，待油热后将鸡胸肉倒入锅内翻炒，大概八分钟后产出来
7. 将花生米倒入油锅炒至金黄后捞出备用
8. 起锅热油，然后将葱姜蒜和干辣椒倒入锅内煸出香味
9. 将胡萝卜倒入锅内翻炒，然后加入适量的豆瓣酱和辣椒酱
10. 将胡萝卜炒至发软后，将黄瓜块，鸡肉块和花生米倒入锅内翻炒，然后倒入调制好的酱汁，将鸡肉块炒至成熟后即可出锅。
学习宫保鸡丁的做法 特色小吃培训就到合肥牛起来
 
宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
宫保鸡丁是比较日常的一道菜了，平时无论是在家里还是在饭店里都是相对常见的一道菜，将鸡肉切成一块一块的，配合上胡萝卜和花生，加上浓稠的汤汁，可以将其实是非常下饭的。
用料：黄瓜1根 胡萝卜1根 鸡胸肉适量 花生米1把 辣椒酱1勺 豆瓣酱适量 淀粉少许 葱姜蒜适量 食盐适量 陈醋少许  耗油1勺 白砂糖适量
方法步骤：
1. 将胡萝卜去皮后洗干净备用，将胡萝卜切成合适的大小
2. 黄瓜洗干净后去梗，然后切成和胡萝卜块相似的大小
3. 将新鲜的鸡胸肉洗干净之后切成小块，然后放入碗中，将碗内加入适量的淀粉、生抽、料酒搅拌均匀，之后在一旁

2021-05-23