免揉健康咸口“意大利香草Ciabatta”

重买了酵母的二战
终于吃上了～
还是减半做的～

3.6g香草
折叠时空调房
29度—26度—24度
二发室温31度30分钟
同步预热230度30分钟
烤制220度22分钟
上色后改为上180下200

这次没用陶瓷烤盘
直接中层烤盘
也木有喷水造水蒸气
#欧包这道超纲题#

2021-05-23