“米饭杀手”之金钱蛋

#午餐•2021年5月21日# 金钱蛋
食材：鸡蛋5个，青椒，小米椒
调味：葱姜蒜，生抽，盐，鸡精
步骤：
1、鸡蛋煮7分钟冷水放凉去壳切块
2、一碗油烧热，下鸡蛋，中火炸至金黄捞出备用，少翻动，左右晃动去泡沫，这个火候没看好煎的稍微过头了。
3、葱姜蒜，辣椒炒香加鸡蛋，调味品，少许水溶一下盐盛出。

2021-05-21