2021年05月19日

今天又学了一道菜，酱烧茄子。其实之前做肉沫茄子也好吃的，就是嫌麻烦。今天跟友友们学了这个茄子，也差不多麻烦哈哈哈。改天做个上传菜谱哦。
这个就蒜末和酱料（耗油，豆瓣酱一大勺，胡椒粉，酱油，醋，半碗水）一起清炒，待料沸腾了，放入裹好面粉的茄子，翻炒至茄子软了即可。
不用放盐，豆瓣酱真的咸。

2021-05-19