2021年05月18日

红提桑椹果酱
【操作过程】
1.桑椹176g，红提570g，白糖250g，打成汁，放入美的面包机，果酱功能三遍！
2.一遍完成，觉得太甜，加入了一整颗量的柠檬汁＋柠檬皮屑！

【成品味道】偏酸！葡萄味不显！
          不满意！想做葡萄果酱来着！木有带皮不涩的！下次还是耐心等待，买葡萄！

         加入桑椹的目的：增色增酸！红提太甜！但结果证明，柠檬可以不用！桑椹增酸刚好对我的味儿！
         
👉作此记录，以备下次调味参考！

2021-05-18