午餐•2021年5月18日

#午餐•2021年5月18日#

西式罗宋牛肉汤


胡萝卜粒，土豆粒，西芹粒，青椒粒（彩椒）
牛肉粒
调味料:番茄膏，甜椒粉，  甘牛至叶，  黑胡椒碎，牛肉粉，盐

1.油，牛肉粒煎制两面金黄
2.将煎好的牛肉粒倒入烧好的水中，熬40-50分钟
3.油，炒洋葱，炒至透明，加入西芹，胡萝卜，再适当加番茄膏或酱。倒入熬好的牛肉粒汤中。
再加甘牛至叶，甜椒粉。
小火熬（切记）
4.熬到剩加入水量的一半
加土豆，再熬十分钟左右
加牛肉粉，黑胡椒碎，盐
再倒入青椒（彩椒）
闷五分钟左右，锁住水分。   

2021-05-18