2021年05月18日

四种家常调料就能做~酒酿三杯鸡
材料：鸡肉400克、芝麻油40克、姜30克、蒜8—10瓣、巨龙料酒35g、窝窝醪糟80克、酱油40克、糖20克、彩椒适量、洋葱适量、罗勒叶适量
步骤：
1、鸡肉400g清理干净。
2、冷水下锅，倒入巨龙料酒，焯水，捞出洗净控干。
3、锅中倒入第一杯麻油40g。
4、放入姜片小火炒制。
5、再倒入蒜瓣炒制。
6、将腌制好鸡肉倒入锅中，煎至两面金黄。
7、倒入80克窝窝醪糟。
8、沿锅边倒入40克酱油。
9、倒入40克糖。
10、翻炒至汤汁收干。
11、加入彩椒洋葱适量。
12、最后加入罗勒叶。
13、出锅

2021-05-18