《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

说一千道一万，这方子真有问题，特意按照方子黄油室温软化的，出来还是这个鬼样子。几年前就开始做曲奇，从未失手过（用的另一个方子），这个方子发誓就做这一回，主要是太费裱花袋，原以为旧的烂掉是因为用了太多次了，结果新的也烂了（见图二）怎么挤都断，干脆揉吧揉吧做圆球。绝了这方子👍🏻

2021-05-17