2021年05月17日

烘焙日记|黑椒玉米热狗包

今天做个有味道的面包，喜欢黑椒的小伙伴一定不要错过这款面包。

食材清单：
高粉：240克
牛奶：60克
奶粉：10克
鸡蛋：1个
黄油：25克
酵母：3克
盐：3克
细砂糖：30克

使用工具：Beko倍科厨师机K6

制作步骤：
1.将所有食材放入到厨师机桶，低速混合，高速搅打出膜
2.醒发至1.5倍大
3.排气分割成60克面团
4.包入玉米粒，底部捏紧，二次发酵
5.表面切一刀，放上热狗肠，铺上芝士片，撒上黑胡椒碎
6.上火220℃，下火180℃，15分钟出炉
7.趁热撒上香葱碎

趁热吃简直太好吃啦，黑胡椒的醇香，葱花的香味，芝士的浓香，完美👏 👏

Beko厨师机K6我用了三个月了，容量足够，动力强劲，出膜快，家用烘焙厨师机性价比超高。

2021-05-17