免揉全麦蜂蜜餐包•健康烘焙 一个盆搞定全过程简单易操作🍞

记录一下：第一次做这个方子翻车了，因为我想在小餐包里卷果酱，太黏手了，搞着搞着就忘了加手粉，然后果酱涂多了，沉底，挨着果酱的地方全都没熟，黏成一团😂😂😂后来专门找了视频，果酱要特别特别特别薄一层才行
第二次做，多加了20g奶粉，扣了10g高筋10g中筋，去掉了蜂蜜，加了30g糖（第一次加蜂蜜完全没有感觉到甜味，我自己比较喜欢淡淡甜味，30~35g糖刚好）很软很软哦

2021-05-16