🍋日本YOKU MOKU の柠檬奶油戚风蛋糕

配方的量蛋糕体做了两个小四寸和四个纸杯（中层上下130°30分钟150°15分钟，四寸刚好，纸杯回缩比较严重，可以再加烤一会儿），纸杯单独吃了，柠檬凝乳刚好够，奶油霜多了好多，柠檬奶油刚好裱两个小四寸。 全程木糖醇代替的白砂糖，其他的合适，就外层柠檬奶油比较淡。

2021-05-16