绵软の刀切馒头

#午餐•2021年5月16日#

南瓜泥刀切馒头

婆婆蒸了一蒸屉南瓜，那南瓜泥刀切馒头来两锅吧。挑俩最周正的留个影。

中粉200克配120-125克熟南瓜，面团手感刚刚好。

卷面时卷进了一些空气，导致好几个馒头蒸完后表皮下出现了气泡，卖相受损，颇为遗憾。继续练习。

2021-05-16