Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

除黄油外所有材料混合冷藏了大概半个多小时（室温33度），不然面包机揉面的过程中容易温度过高，导致提前发酵。#晚餐•2021年5月15日#
200度预热，180度45分钟，上色后上火调到150度。

2021-05-15