午餐•2021年5月15日

495克奶酪配50g赤藓+116g蜂蜜 太甜了有点 好久没吃自己做的了，有点疑惑，觉得下次减成100克代糖看看怎么样了

我还做了加了8克低筋面粉的那个只加了赤藓糖醇味道没有加蜂蜜的好。呜呜
#午餐•2021年5月15日#
每次做完之后我都会反思自己哪个流程不对，从而耽误了时间，因为别人说，在烘焙的时候，可以感受到心流特别快乐，而我从来都只是很烦躁，因为软化奶酪放在微波炉里还挺长时间的，每次都要30秒钟，还有用打蛋器电动的搅打那个奶酪混合物的时候，总有奶酪飞出来在厨房上，我也烦躁。
不过做完之后就给姥姥送过去了，家人很爱吃一下子就把一块儿吃完了，看到家人很爱吃我就很开心。

2021-05-15