老北京糊塌子

锅小，搁了100g面粉，西葫芦的味道很淡，总体就是普通的鸡蛋饼的味道。下次试着搁50g面粉，那样的话西葫芦要攥干水分，可能蔬菜的味道会浓一点。摊饼算是简单快速，消灭食材的一种办法。

2021-05-13