晚餐•2021年5月12日

#晚餐•2021年5月12日#
奥利奥咸奶油抱抱杯｜好吃到爆
最近太馋蛋糕了，正好有食材，马上动手，来做一款最近很火的抱抱杯，奥利奥咸奶油我真的是超爱的，好久没做，蛋糕胚做的丑了些，但还是超好吃的。[偷笑R]
食材⬇️
低筋面粉45克、鸡蛋3个、纯牛奶45克、
玉米油40克、白砂糖40克、可可粉10克
淡奶油300克、白砂糖30克、海盐1克、奥利奥50克
步骤⬇️
1、蛋黄、蛋清分别放入一个碗中。
2、牛奶跟玉米油混合，搅拌至乳化，筛入低筋面粉跟可可粉搅拌均匀，加入蛋黄，再继续搅拌均匀。
3、蛋清打发，白砂糖分三次加入打发至硬性发泡，去三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回到蛋白霜里翻拌均匀。
4、蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里。
5、蒸烤箱提前预热，上下火150度15分钟，取出后放凉。
6、淡奶油加入白砂糖打发至出现纹路，加入奥利奥碎跟海盐，继续打发至9分，装入裱花袋。
7、蛋糕胚找一个杯子或圆形模具压出形状，杯中先放一层蛋糕胚、再挤上奥利奥咸奶油、撒上一层奥利奥碎，把杯子装满，最后一层奥利奥咸奶油装饰就可以了，冷藏一下更好吃哦～
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2021-05-12