小嶋留味亲授 “生”舒芙蕾芝士蛋糕

下层烤170度10分钟150度8分钟，有裂纹未上色，出炉后糕体晃动，湿润度即化感满分，上色零分。四卡感受：中下层170度10分钟后150度大概10-15分钟。不上色一直没解决，哪位大神能告诉我一下。

2021-05-11