草莓酱蛋糕卷-22×28烤盘

为了消耗我的草莓酱特地选了这个配方，和我的烤盘相配，第一次做让我体会很不错啊！只是我的蛋白似乎打发过了，硬挺挺的还到处滑动！混合蛋糊时候我就糟心透了，混了半天烤的时候非常担心开裂什么的一直小心翼翼盯着调温，我的温度开得很低，大概维持上下135左右，烤了25分钟，好在熟了。哄完娃回来发现凉透了，卷的时候也不得要领，草莓酱挤出、手卷卷不上又换擀面杖、掉皮，但我还是很开心，毕竟蛋糊那么糟已经很满意了！只是娃不太爱吃这个酱，刚好便宜我跟妈妈哇咔咔。

2021-05-11