午餐•2021年5月11日

茄子拌面🍆做法简单还挺好吃的
茄子切滚刀块，备好干辣椒，蒜头，葱，面条煮熟过下冷水（家里只有意面，我就用意面做了）
热锅冷油茄子炒软下干辣椒蒜头和葱头
调汁：生抽两勺，蚝油一勺，糖半勺，淀粉一勺加些清水搅匀调汁后，放入锅中再放剁椒酱，炒匀翻拌后大火收汁，喜欢多少汁就收到多少汁，最后下面条拌匀，撒点葱花即可。#午餐•2021年5月11日#

2021-05-11